Ogórki konserwują się niezawodnie, są twarde i bardzo smaczne.
Do słoja wkłada się gałązkę kopru, ząbek czosnku (jeśli duży to połowę) i szczyptę (tuzin) ziarnek gorczycy, wypełnia ogórkami i zalewa osoloną wodą (1 łyżka stołowa soli na 1 litr zimnej wody). Śłoje zamyka się (typu twist zakręca). Po dwóch dniach przenosi się słoje z kuchni do piwnicy.
Przepis ma rodowód śląski: jest autorstwa Renaty Namyślak z Namysłowa.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz